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热菜家常菜

柠檬膏

2022-03-19 10:41:07

柠檬一定要用盐搓洗干净,里面的籽一定要去掉。开锅后要注意观察,起泡沫了就要不停搅拌,要不然会溢出来。煮饭键跳起来了就不要再按下去了,不要拔掉电源继续保温5至6个小时。

配料表:

  • 柠檬 (500克)
  • 黄冰糖 (1000克)
  • 食盐 (适量)

详细做法:

STEP1柠檬洗净水里放点盐泡30分钟

柠檬膏

STEP2、泡好的柠檬用盐搓洗干净,然后用清水洗净。

柠檬膏

STEP3、柠檬切4毫米厚的片,头尾不要。

柠檬膏

STEP4、柠檬里面的籽一定要全部去掉,要不然做出来的柠檬膏会苦。

柠檬膏

STEP5、电饭锅底部铺两层柠檬放一层冰糖,以此类推把全部的冰糖和柠檬放完。按下电饭锅煮饭键。

柠檬膏

STEP6、记得勤翻动一下,锅里有泡沫冒出,就要不停上下搅动,不然会溢出来。

柠檬膏

STEP7、电饭锅煮饭键跳了再搅一会,直至泡沫消失。

柠檬膏

STEP8、泡沫消失了,电饭锅电源5至6个小时才可以拔掉。

柠檬膏

STEP9、成品可以出锅了。

柠檬膏

STEP10、装入干净的容器里密封,最好放冰箱保存。

柠檬膏


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