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热菜家常菜

曼食慢语水果奶油三明治

2022-03-19 10:41:07

1.       水果在切之前要擦干,表面不要有水分 2.       若要手打鲜奶油,可以事先将碗、蛋抽和鲜奶油一并放在冰箱冷藏,会更容易打发 3.       可以往鲜奶油中再加入奶油奶酪或是固态酸奶或是卡仕达酱 4.       三明治做好后冷藏半小时再吃,味道更好

配料表:

  • 白吐司面包 (2片)
  • 奶油(double cream) (100g)
  • 黄油 (一大勺)
  • 草莓 (2个)
  • 猕猴桃 (半个)
  • 香蕉 (1/4根)
  • 细砂糖 (2小勺)
  • 香草精 (半小勺)

详细做法:

STEP1、将黄油在室温下放至软化,涂在面包上

STEP2、将草莓去蒂,猕猴桃去皮,香蕉剥开,分别切成约8mm厚的片

STEP3、将鲜奶油加入细砂糖和香草精后打发至出现纹路

STEP4、在两片吐司涂过黄油的那一面都涂上鲜奶油

STEP5、在一片吐司上均匀地码放上切好的水果

STEP6、盖上另一片吐司,轻压一下,切开即可


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