配料表:
详细做法:
STEP1、把火龙果洗干净,再把它身上的绿色叶子用手撕掉,或者用刀切掉,就像图中这个样子。
STEP2、把火龙果对半切开。
STEP3、皮剥了。
STEP4、把火龙果切成一毫米左右厚的片,尽量薄点,不过也别太薄,太薄了做成的花也不太好看。不过火龙果两头尽量切薄点。用两头卷玫瑰花的心,薄点好卷不易折断。(后来我才明白为什么朋友说火龙果花弄不成,因为火龙果和芒果比,里面有大量的子,也要比芒果硬)
STEP5、这是我切的第一片。是不是挺小的。
STEP6、把把小片的,一片片卷起来,让它立起来。
STEP7、然后一层一层贴,因为火龙果中间高,两头低,并且是有弧度的,所以在下一片压着上一片不让上一片开的同时,最好让这个弧度刚好出来,这样花型会漂亮点。(懂我意思吧,好难表达)
STEP8、差不多半个火龙果可以做成两个,所以第一个做到你觉得可以的地步就可以了,我每次都是到中间大小刚好。另一个也从比较小的那头开始卷,方法和第一个做的一样。