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热菜家常菜

超好吃的蔓越莓杏仁牛轧糖

配料表:

  • 棉花糖 (90克)
  • 黄油 (25克)
  • 奶粉 (65克)
  • 巴旦木果仁 (100克)
  • 蔓越莓干 (30克)

详细做法:

STEP1、不粘锅,开小火,放入25克黄油熬化。

超好吃的蔓越莓杏仁牛轧糖

STEP2、棉花糖切成小粒,倒入锅中,一边翻拌一边按压,可加快棉花糖融化。

超好吃的蔓越莓杏仁牛轧糖

STEP3、棉花糖完全融化后倒入奶粉,继续翻拌,直到奶粉溶入棉花糖里,关火,并将不粘锅端离灶火,避免余温继续加热。

超好吃的蔓越莓杏仁牛轧糖

STEP4、加入果仁和蔓越莓,翻拌均匀,倒入模具中按压整形,晾凉后切块,包装。

超好吃的蔓越莓杏仁牛轧糖


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