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热菜家常菜

油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小苏打 (5克)
  • 油 (200克)
  • 水 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (5克)
  • 白糖 (10克)
  • 奶粉 (50克)
  • 高筋面粉 (500克)

详细做法:

STEP1、面团是晚上睡前揉好,盖膜。放冰箱冷藏备用。

油条

STEP2、早上从冰箱拿出面团,两面摸上熟菜油免得粘贴,再整理成薄饼状。

油条

STEP3、切成条装

油条

STEP4、如图,两块叠一起。用筷子压一下。拉长下油锅炸。

油条

STEP5、油温烧至八层热最佳,该小火慢慢炸。

油条

STEP6、炸至两面金黄,一两分钟即出锅。

油条

STEP7、配豆浆,上桌。

油条


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