热菜家常菜
香肠摊饼
根据喜好可摊大摊小入锅慢一点，均匀铺开。中间不要太厚，不然两边糊了中间才可能熟。西红柿去皮，据说先用烫水浇一下，再用凉水浇一下，皮一搓就掉了我没试过，你们可以试试。懒得去皮也可以，但一定要剁碎）
配料表：
- 西红柿 （一个）
- 葱 （适量）
- 火腿肠 （1根）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 面粉 （适量）
详细做法：
STEP1、西红柿，去皮，切碎（去皮，但一定要剁碎）
STEP2、葱和火腿肠切碎
STEP3、两个鸡蛋
STEP4、混在一起搅呀搅
STEP5、搅成糊糊
STEP6、平锅，放油，摊（薄一点，不然中间不好熟）
STEP7、两面金黄即可出锅
STEP8、当当
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