STEP1、棒骨先焯水，撇出血沫，注意原汤化原食所以焯水的排骨汤千万不要倒掉

STEP2、酸菜洗净多投几次等待骨头血沫赶紧就可以了

STEP3、换上砂锅骨头酸菜都配料及刚才焯水骨头汤都倒入砂锅里继续小火炖30分钟千万不要血肠血肠等炖好了酸菜血肠

STEP4、最后一步加入血肠再炖十分钟即可

STEP5、开饭了！酸菜炖棒骨越热越好吃