STEP1、萝卜洗净，去皮，备用

STEP2、拔萝卜改刀成片，越薄越容易入味，我用的改刀器，放食盐腌制30分钟，倒去多余水汁，控净，备用

STEP3、将白醋、苹果醋、料酒、绵白糖、耗油、辣根调成汁，倒入装有萝卜片的容器中，没过即可

STEP4、拌均匀后，倒入密封盒中，放入冰箱，三天后即可食用！