热菜家常菜
牛肉香菇芹菜包子
1.这么个头的包子上大气后7分钟就好了，不用浪费2.绿叶菜焯水时，水量多些，焯水后马上捞出冲凉水，多换几次水，直到菜与水一样凉。这样的菜绿，蒸好的包子馅里菜还是绿绿的。焯水的菜多了吃不了，也可以放在盆里用凉水没过，放入冰箱冷藏，可以放置5,6天还是绿绿的菜。
配料表：
- 牛肉 （330克）
- 芹菜 （370克）
- 香菇 （50克）
- 发芽葱 （5,6根）
- 姜 （4片）
- 酱油 （2大匙）
- 蚝油 （1大匙）
- 十三香 （1小勺）
- 盐 （4-5克）
- 花生油 （约20克）
- 面皮部分:黄色的南瓜 （1个）
- 中筋面粉 （500克）
- 酵母 （5克）
详细做法：
STEP1、芹菜焯水。焯水时，水多些，焯好的菜绿（妈妈的经验说，也可以放一小勺盐。然后过凉备用。
STEP2、香菇焯水后切碎，芹菜切碎。
STEP3、葱姜切碎放入牛肉馅中，加入酱油，蚝油，十三香，盐，顺着一个方向搅匀，再放入花生油搅匀。最后加入切碎的芹菜和香菇搅拌均匀。
STEP4、发好的南瓜面团。
STEP5、喜欢多姿多彩的生活，于是把以前做的紫薯粉消耗掉，又发一块紫薯面团。
STEP7、凉水下锅，上大蒸汽后7分钟关火（妈妈的经验说）。再停3分钟开盖。
STEP8、再来一锅紫薯的。
STEP9、看看咱多喧哈
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