热菜家常菜
乌拉圭肉眼牛排配杂蔬
牛肉尽量购买冰鲜并冷藏，吃的慢的话要冷冻起来，想吃的时候再提前一天拿出来解冻
配料表：
- 肉眼牛排 （1块）
- 胡萝卜 （少许）
- 玉米笋 （少许）
- 黄油 （1块）
- 盐 （3克）
- 肉桂 （1根）
详细做法：
STEP1、早上收到乌拉圭牛肉套餐，虽然4块牛肉的放一起并不多，还是用了一个很大的泡沫箱和四个冰袋。
STEP2、牛肉套餐的4块牛肉
STEP3、单独拿出肉眼牛排
STEP4、撒上盐，放一根肉桂
STEP5、拿保鲜袋装起来尽量真空封起来放进冰箱冷藏去上班
STEP6、下班回家拿一块黄油摩擦锅底
STEP7、把牛排拿出煎上
STEP8、可以用筷子按压脂肪的地方，煎出油
STEP9、翻面两面煎好装盘
STEP10、用剩下的黄油炒点玉米笋和胡萝卜装盘
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