热菜家常菜
糖醋排骨
我的做法没有焯水焯水会让排骨变柴如果你们喜欢先焯水可以提前焯完然后进行后面的步骤但是我的方法试下来排骨更嫩更软烂哦
配料表：
- 排骨 （400克）
- 葱 （2根）
- 姜 （2片）
- 香醋 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 老冰糖 （一块）
- 盐 （一小勺）
- 酱油 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 香叶 （1片）
- 辣椒 （2个）
- 大蒜头 （1个）
- 八角 （1个）
详细做法：
STEP1、排骨洗净最好选用肋小排
STEP2、准备好葱椒蒜香叶八角
STEP3、热锅热油加入香料爆香
STEP4、加入排骨炒至变色依次加入料酒酱油生抽香醋
STEP5、翻炒排骨然后加入没过排骨的水量加入老冰糖再加一小勺盐调味
STEP6、然后就关盖小火慢炖40分钟
STEP7、最后开大火收汁翻炒出锅
STEP8、有条件最后撒上葱花和白芝麻会更漂亮哦yummy
家常菜做法
- 103/19十八鲜
- 202/21菜谱大全家常菜黑橄榄的做法家庭做法9种家常菜
- 303/19金沙奶黄月饼
- 403/19秘制脱骨酱猪蹄---内附视频
- 510/17菜谱大全家常菜萝卜的吃法与做法40个
- 603/19烤排骨