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热菜家常菜

蒸鸡蛋羹

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 水 (120克)
  • 生抽 (1小勺)
  • 芝麻油 (1小勺)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、2个鸡蛋打入主锅,加水,选择10秒,速度3搅打成蛋液

蒸鸡蛋羹

STEP2、过滤倒入盘子(也可以省略此步)过滤是为了鸡蛋羹更细腻

蒸鸡蛋羹

STEP3、蒸蛋碗(浅盘)加盖高温保鲜膜,或用其他盘子盖上也行,防止蒸蛋的时候,水蒸气落入碗中。放入小美蒸锅

蒸鸡蛋羹

STEP4、主锅加入500克冷水,选18分钟/varoma/速度小勺音乐声响,出锅,淋上生抽,麻油好吃看到见

蒸鸡蛋羹


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