STEP1、1.准备好食材，洗净，胡萝卜、甜椒、鸡胸肉切成小丁。肉丁放少许盐、一小勺生抽、一小勺料酒腌制几分钟。

STEP2、2.锅里放油烧热，放入毛豆粒胡萝卜粒中火翻炒约两三分钟后装盘待用。

STEP3、3.锅里放油烧热，放入压扁的大蒜头炒香，放入腌好的鸡肉丁，中火翻炒变色断生约两三分钟，然后放入甜椒丁和前一步炒好的毛豆胡萝卜丁。

STEP4、4.中火翻炒三五分钟，加入少量清水，一勺生抽，闷两分钟，放适量盐，翻炒均匀，关火，放入葱段拌一下，装盘。

STEP5、5.好吃呐！