热菜家常菜
烤羊肉
1一定要加洋葱啊真的好吃！！！2羊肉要趁热吃趁热吃趁热吃！！！凉了之后就变硬好费劲
配料表：
- 羊肉（我用的腿肉，据说肋板肉也不错） （吃多少请随意，烤一次以铺满烤盘为限）
- 葱 （两段切丝）
- 姜 （六片切丝）
- 蒜 （四瓣切片）
- 酱油 （少许）
- 料酒 （少许）
- 盐 （一小勺）
- 糖 （一小勺）
- 洋葱（很重要很好吃） （按喜好放）
- 孜然，黑椒 （我做了两个口味，请分开用~）
详细做法：
STEP1、羊肉和所有的料放在一起抓，这个是大孜然粒的
STEP2、这个是黑椒的
STEP3、加好洋葱放冰箱里腌个四十分钟左右~洋葱我是手撕的真是泪流满面啊
STEP4、腌好了铺满烤盘，进烤箱。先5分钟180°，拿出来倒一下油水，翻面，加一遍孜然或者黑椒；再5分钟195°，拿出来倒油水，这时候就不用倒很干净了留一点会比较嫩，再翻面加孜然黑椒；进烤箱5分钟195°，就可以出来啦！
STEP5、需要注意的是肥的羊肉放在中间的位置火力旺盛一点重点培养，洋葱大概中间翻面的时候就集中到边上不要影响羊肉了~最后吃的时候再蘸烧烤粉料，也可以加点新鲜香菜~
STEP6、这就是加香菜了，感觉比较解油腻
家常菜做法
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