配料表：
详细做法：
STEP1、1.先把鸡爪横竖切两刀以便于更加入味儿
STEP2、2.鸡爪下锅焯水放料酒和姜，水开煮两分钟捞出备用
STEP3、3.热锅放适量油，放入适量的蒜蓉辣酱翻炒后放入焯好的鸡爪继续翻炒均匀，添水没过鸡爪
STEP4、4.倒入高压锅中，按蹄筋键，等待出锅后倒回大勺里大火收汁勾芡，美味的鸡爪待您享用
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