热菜家常菜
回锅鸡翅
１，豆瓣酱比较辣，喜欢辣的可以再多放点，不喜欢辣的可以少放点２，青红椒要在最后的时候放入，不然炒过了就不好吃了。
配料表：
- 鸡翅 （6只400克）
- 青椒 （3个）
- 红椒 （一个）
- 葱 （20克）
- 姜 （20克）
- 蒜 （10克）
- 盐 （2茶匙（10克））
- 料酒 （1汤匙（15ml)）
- 白糖 （1茶匙（5克））
- 生抽 （1茶匙（5ml））
- 豆豉 （1茶匙（5克））
- 郫县豆瓣酱 （1汤匙（15克)）
- 甜面酱 （2茶匙（10克）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、鸡翅从中间切两半，放入汤锅中，加入适量的水和盐，以及葱姜各10克，煮10分钟备用
STEP3、青红椒各撕成小块备用
STEP4、锅中放油，倒入葱姜蒜末5，倒入豆豉，豆瓣酱，甜面酱稍炒后
STEP5、倒入煮好的鸡翅
STEP6、加入料酒，白糖，和生抽翻炒至鸡翅上色
STEP7、倒入青红椒稍炒后即可盛出
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