荷叶包鸡翅

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07荷叶鸡翅荷叶包

1、腌鸡翅时没有放盐，因为放了酱油即可以上色，又有咸味，而且牛肉酱、沙茶酱里也是有盐的； 2、鸡翅去骨了，因为我男人的牙还没完全好，怕他吃到骨头碰到牙所以事先把骨头剔掉了，其实可以不用剔骨的哈。

配料表：

详细做法：

STEP1、荷叶在水中浸泡10分钟；黑木耳水中泡发

STEP2、鸡翅去骨，用酱油、糖、牛肉酱、料酒、麻油、沙茶酱、腌制10分钟

STEP3、荷叶分成8小份，将腌制好的鸡肉、黑木耳、葱用荷叶包起来

STEP4、锅里烧水，水沸腾后放入卷好的鸡翅，大火蒸15分钟