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热菜家常菜

肉酿包菜卷

2022-03-19 10:41:07

鸡胸肉可以换成牛肉,蔬菜可以选自己喜欢的。

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 干香菇 (8朵)
  • 木耳 (若干朵)
  • 卷心菜 (1个)
  • 蛋清 (1个)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 食盐 (少许)

详细做法:

STEP1、卷心菜撕下完整的大片叶子,洗干净,开水烫软,方便后面包馅

肉酿包菜卷

STEP2、干香菇和木耳泡开,加入鸡胸肉放入搅拌机打碎。没有搅拌机的也可以用刀切丁。加入蛋清拌匀,再加食盐、黑胡椒粉、生抽调味。

肉酿包菜卷

STEP3、取肉馅放在靠近尾端,卷起,口朝下放置

肉酿包菜卷

STEP4、上锅水开10-15分钟,肉馅熟了就可以了。大功告成!

肉酿包菜卷


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