热菜家常菜
肉末水蒸蛋
家里没葱了。家里有的话可以切好葱花洒在上面。榨菜提升了这道菜的口感。非常简单又香的菜。
配料表：
- 蛋
- 肉末
- 榨菜
- 香菇
- 牛肝菌（可选）
- 蒜末
- 生抽
- 料酒
详细做法：
STEP1、蛋打散放水和盐上蒸锅
STEP2、香菇牛肝菌（可选）榨菜切丁
STEP3、爆香蒜末 放入那一堆准备好的食材
STEP4、放少量料酒 生抽
STEP5、炒
STEP6、不用放盐 稍许鸡精提鲜就可以出锅
STEP7、均匀铺在蒸好的水蒸蛋上
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