配料表：
详细做法：
STEP1、肉切大薄片，用料酒生抽生粉腌制着，然后蘑菇丝成细点的条，辣椒切细丝，葱切片，姜切片
STEP2、热锅放油，油热后，倒入肉片，翻炒至变色盛出，余油放入葱姜，炒出香味后，放入蘑菇，辣椒，翻炒，炒3分钟左右，倒入生抽，翻炒均匀然后倒入刚才的肉，翻炒翻炒，直到蘑菇炒软炒熟，加盐和鸡精，盛出
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