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热菜家常菜

蒸韭菜鸡蛋卷

注意事项:韭菜切好先用食用油拌均匀。这样再和馅不容易出水。

配料表:

  • 韭菜 (半斤克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面皮 (自己压面机咋的)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 山珍精 (适量)

详细做法:

STEP1、铺韭菜

蒸韭菜鸡蛋卷

STEP2、开始卷

蒸韭菜鸡蛋卷

STEP3、卷起来,卷到最后用水抹另一头边边,粘合起来蒸出来不容易散。

蒸韭菜鸡蛋卷

STEP4、依次放入蒸屉上,水开10分钟。

蒸韭菜鸡蛋卷

STEP5、出锅

蒸韭菜鸡蛋卷

STEP6、出锅装盘

蒸韭菜鸡蛋卷

STEP7、配了一碗面片汤

蒸韭菜鸡蛋卷


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