STEP1、我用的是这么大的勺子，淀粉和面粉的比例大约为6:1

STEP2、满满的一勺，舀6勺放入碗中

STEP3、一大勺淀粉。我试过没有淀粉的，发现放点淀粉口感更好一些。

STEP4、一点盐，可以根据自己口味添加，和粉搅拌均匀

STEP5、再打个鸡蛋，搅拌

STEP6、接着逐量加水，把粉和蛋搅拌均匀了。面糊达到跟浓酸奶那种浓度可以了。注意只能更浓一点不能比浓酸奶还稀，不然煎的时候容易破

STEP7、剩下两个鸡蛋打出来调味，打均匀备用

STEP8、用不粘锅，倒油，少一点，沾满锅底即可

STEP9、倒入面糊，我这里是单吃的，所以做的有一个一元硬币那么厚。如果你想做薄饼包东西吃，那就做薄一点。

STEP10、煎一下成型然后翻面

STEP11、舀三勺鸡蛋液，涂抹均匀。等反面煎好，再把饼翻过去，另一面继续涂鸡蛋液

STEP12、基本成型，鸡蛋煎熟可以起锅了

STEP13、切一下，也可以直接卷起来吃

STEP14、OK，配点酸奶吃可口的。