配料表:
详细做法:
STEP1、面团按小美芯片馒头程序操作
STEP2、面团发酵至2倍大,时间跟距温度和湿度而定
STEP3、放入一半肉馅,油,姜,糖,生抽,油,10分钟/V/反转1(反转2反转1)
STEP4、加入另一半肉馅,甜面酱,葱(按个人喜好调整)8秒/反转3即可,建议冷藏凝固后再包
STEP5、主锅放入650克水,30分钟/V/速度1蒸,也可以入锅煎
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