STEP1、鸡腿肉切成小块，用姜片、料酒、淀粉、生抽、盐、白糖、胡椒粉腌制10分钟。

STEP2、蟹味菇洗干净后，用食用油拌一下。

STEP3、将鸡肉码到蟹味菇上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

STEP4、出锅后，洒下一点小葱。