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热菜家常菜

酸菜鸡

2022-03-19 10:41:07

1.酸菜炒一下味道更香;2.鸡肉一定要先用清水煮,直接放在酸菜汤里煮汤会很浑浊。

配料表:

  • 酸菜鱼调料包 (1包)
  • 鸡块 (600克)
  • 油 (2勺)

详细做法:

STEP1、鸡肉切块,用调料包里腌制肉的料将鸡肉腌制十分钟左右(用一半的料,剩下的一会儿用)

酸菜鸡

STEP2、将鸡块加入烧开的水里煮至变色,倒掉水后再加入剩下的腌制料包腌制鸡肉

酸菜鸡

STEP3、锅中倒入适量油,加入酸菜包和调味包翻炒

酸菜鸡

STEP4、加入鸡块和没过鸡块的水,煮5分钟左右即可出锅,也可加入自己喜欢的素菜(如土豆、蘑菇、白菜、豆腐等)

酸菜鸡


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