STEP1、将鸡腿浸泡半小时至一小时，其中换几次水；鸡腿切花刀；所有调料腌渍鸡腿，至少两小时，最好过夜（冷藏）。

STEP2、烤盘上铺锡纸，土豆切厚片，洋葱切开，铺在锡纸上。

STEP3、腌渍好的鸡腿放在土豆和洋葱上，进烤箱，放中层，上下200烤40分钟，中途翻面一次。

STEP4、完工