STEP1、温水加酵母和面。在温暖的地方，静止一小时，面团内部呈蜂窝状。

STEP2、调馅儿。肉沫，洋葱碎，菜心，加入盐，蚝油，五香粉，老抽，姜末，食用油，一点凉白开水。

STEP3、把面分成乒乓球大小，擀成薄饼，三四毫米的厚度。

STEP4、顺着包子皮，旋转捏紧，最后转成一圈，捏紧。

STEP5、蒸屉抹上食用油，防止粘锅，大火蒸15分钟。

STEP6、洋葱自带甜味，吃起来特别鲜。肉馅加了适量的油和水，特别嫩。