热菜家常菜
酱牛肉
配料表：
- 牛腱 （500-750克）
- 姜 （10克）
- 葱 （2段）
- 香叶 （2片）
- 大料 （1个）
- 肉蔻 （1个）
- 桂皮 （1块）
- 生抽 （30克）
- 老抽 （25克）
- 料酒 （30克）
- 冰糖 （15克）
- 热水 （300克）
- 辣椒（可不放） （适量）
详细做法：
STEP1、将牛肉切二块放入网锅，网锅放入主锅，水与肉齐平，7分钟/60度/度5，洗肉然后将肉取出洗干净
STEP2、把所有调料都放入主锅，70分钟/100度/反转小勺，结束后，可以让牛肉在汤汁中浸泡一会儿，再取出切片享用吃不完的可以冷冻起来
STEP3、如果牛肉多，可适量多加点调料，水可以多一些喜欢吃卤蛋的，可以煮几个蛋，剥了壳放进去浸泡，加入豆皮，海带也很好吃哦
家常菜做法
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