热菜家常菜
糖醋排骨
1.收汁到一小半时，试试汁味道，根据个人口味加盐/醋/糖。2.糖糖，排骨上色会更漂亮。勺量是10克
配料表：
- 排骨 （500克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （3勺）
- 醋 （4勺）
- 姜 （2片）
- 盐 （适量）
- 白芝麻 （适量（可放可不放））
详细做法：
STEP1、焯水。排骨切块，放入2片姜热水
STEP2、热油，下焯好的排骨，煎到2面金黄。放调料（料酒，生抽，白糖，醋），倒入热水（和排骨齐平就好）
STEP3、收汁，中途翻几次，最后撒上白芝麻
STEP4、出锅，开吃！！！
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