孜然羊肉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07羊肉孜然羊肉孜然

1.羊肉选择羊腿，肉质更嫩2.羊肉切细一些会更入味3.香菜可以多放一点，去油腻又有营养，不爱吃香菜的可用其他代替

配料表：

详细做法：

STEP1、准备好羊腿肉

孜然羊肉

STEP2、羊肉切丝，用盐、鸡精、料酒腌制备用

孜然羊肉

STEP3、锅中倒入油，加入孜然粒、花椒爆香

孜然羊肉

STEP4、将羊肉丝倒入锅中翻炒，炒至变色

孜然羊肉

STEP5、放入孜然粒、辣椒面、五香粉炒匀

孜然羊肉

STEP6、炒至颜色均匀后，加入适量盐调味

孜然羊肉

STEP7、香菜切段垫在盘底，再将调好味的羊肉装盘即可

孜然羊肉