热菜家常菜
这年头，连鸡蛋也有纹身了印花鸡蛋
[1]香菜叶、银杏叶等都可以制作印花鸡蛋，花纹还可以自己DIY，发挥你的创意为鸡蛋赋予灵魂[2]香菜叶、银杏叶等花纹，一定要完全贴附在鸡蛋上，才能印出印花感[3]绑紧棉纱布这一步不容小觑，印花清晰度全靠它[4]丸庄黑豆醇酿酱油，黑豆与非转基因脱脂大豆黄金配比，酱香醇香齐上阵，鸡蛋格外鲜香入味
配料表：
- 鸡蛋 （10个）
- 丸庄黑豆醇酿酱油 （30ml）
- 蚝油 （15g）
- 盐 （10g）
- 八角 （适量）
- 香叶 （适量）
- 桂皮 （适量）
- 新鲜香菜叶 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡蛋煮熟后剥壳，放上一片香菜叶[1]，按压平整[2]
STEP2、香菜叶向下，用棉纱布紧紧包裹[3]
STEP3、棉线系紧，剪掉多余的棉线
STEP4、料包袋放八角、香叶、桂皮，用棉线系紧收口
STEP5、锅中倒入适量水，加入丸庄黑豆醇酿酱油30克[4]
STEP6、放入料包，调入蚝油15克、盐10克
STEP7、大火烧开后，放入捆好的鸡蛋
STEP8、转小火煮约1小时后捞出
STEP9、取下棉纱布，仪式感满满的印花鸡蛋出锅！
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