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不用带脑子零失败可乐鸡翅

一煎二扔三收汁,以你最快的速度把所有调料往里扔就可以了!碗就是吃饭的饭碗,勺就是喝汤的小勺子,参考用量,一点点差异无伤大雅,放心去飞!

配料表:

  • 鸡翅 (8个)
  • 可乐 (半碗)
  • 姜 (5到6片)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (两勺半)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1鸡翅8只,切花刀,煎至两面金黄

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STEP2、加水与鸡翅齐平

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STEP3、加入半碗可乐

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STEP4、把干辣椒,生姜,冰糖全部扔进去(冰糖3到4块,冰糖)

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STEP5、迅速倒入两勺半生抽,半勺老抽,一勺料酒(勺子见上图汤勺),盖上锅盖,中火焖煮

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STEP6、至汤汁只剩锅底的时候,大火收汁,让浓浓的汤汁包裹住每一块鸡翅

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STEP7、收完,出锅,用筷子夹起来有种拔丝的赶脚

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STEP8、摆盘!怎么靓怎么来啦,这个时候就是见逼格的时候了,端出来的那一刹那就等着所有人羡慕的目光吧!你就是整个厨房最靓的仔!

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