STEP1、鸡腿菇用手一条一条撕开，大小均匀，越细越好。

STEP2、用盐水泡5分钟。

STEP3、下锅煸炒，水干后放盐.生抽、老抽、孜然。

STEP4、最后放切碎的洋葱和青椒。

STEP5、起锅放放香菜点缀。