STEP1、准备好配料！洗干净鸡腿、沥干水分，等待上刑……

STEP2、用叉子、用叉子、用叉子，在鸡腿上无情地猛戳，为了入味儿！【不要用刀划，烤完收缩后老没有美感了】

STEP3、开始放液体腌制调料！【你可以先拿个空碗把调料在一旁配制好，也可以直接撒在鸡腿上。】图片中的汤匙！蚝油、生抽、老抽、甜面酱。

STEP4、继续放粉质腌制调料！【你可以先拿个空碗把调料在一旁配制好，也可以直接撒在鸡腿上。】图片中的调料勺！白胡椒、生姜粉、大蒜粉、五香粉、糖。

STEP5、你可以先拿个空碗把调料在一旁配制好，也可以直接撒在鸡腿上。新手建议先少量，浅尝咸淡，再酌情添加……所以我前面的配量都用了一个范围值，就怕一下子下猛了，搞僵了。口感一定要比平时稍咸一点，不然不能入味】

STEP6、按摩！揉捏！按摩！敷上保鲜膜，放冰箱冷藏至少2小时之上，时间越长自然越入味，腌制过夜也无妨。

STEP7、烤箱预热200度。烤盘上铺上你喜欢的配菜，蘑菇、红薯、胡萝卜、土豆……喜欢什么都可以放。放上鸡腿，刷一层蜂蜜水，淋点炒菜油。烤箱上下档，烤盘放中层，25-30分钟烤。

STEP8、25-30分钟到了之后，打开烤箱，把鸡腿翻面【为了受热均匀，上色均匀，再刷一层蜂蜜水，继续再烤10分钟就可以了。一个大菜就好了！