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热菜家常菜

可乐鸡翅

配料表:

  • 鸡翅 (8个)
  • 可乐 (200ml-300ml)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 干红辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1鸡翅正面用刀划开几道,擦干表面水分,放入不粘锅中㸆干水分

可乐鸡翅

STEP2、捞出鸡翅,将油倒入锅内,油热后放入鸡翅,炸至表面金黄

可乐鸡翅

STEP3、倒入可乐,漫过鸡翅一半高度(再多可能会偏甜),加入适量干红辣椒、生抽、老抽,大火煮开捞表面浮沫(去腥)

可乐鸡翅

STEP4、改为小火慢熬,入味收汁

可乐鸡翅

STEP5、出锅!

可乐鸡翅


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