STEP1、锅内放少许蒜头，少许油，油热爆香，翻滚吧，渔蛋！

STEP2、另一个锅下少许油炒熟(可加水)，土豆/胡萝卜配角可以起色装饰，也可以让味道中带点蔬果香。

STEP3、加水漫过渔蛋，放入咖喱酱，转小火慢慢融味

STEP4、汁收一半左右，可以加配料了，好大个Q弹的丸子呀

STEP5、倒入一起，轻轻搅拌几下(以免土豆压烂了，如果不着急吃，最好让其入味2小时后再加热开吃。

STEP6、美味Q弹的渔蛋搞定了，好吃到停不下来