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热菜家常菜

好吃的大葱酱肉包子

配料表:

  • 水 (50克)
  • 酵母 (5克)
  • 五花肉 (200克)
  • 面粉500 (克)
  • 老抽 (1勺)
  • 甜面酱 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 糖 (20克)
  • 姜 (3片)

详细做法:

STEP1、冬天发面就是我拿到小太阳那烤了半个小时,发面一共2小时,记得发好一定要放小苏打!再发10分钟再揉面!

好吃的大葱酱肉包子

STEP2、酱肉调料随意啦!想吃啥放啥!

好吃的大葱酱肉包子

STEP3、看了十几遍视频还是没学会捏包子

好吃的大葱酱肉包子

STEP4、包好的生包子,锅烧开水后关火,生包子拿进去再发5分钟开火蒸,蒸15分钟左右关火闷5分钟就可以吃啦!

好吃的大葱酱肉包子

STEP5、包子没封口,有点干!记得封口!

好吃的大葱酱肉包子


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