STEP1、把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏，填充葱姜

STEP2、鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时,用量多少请根据口味决定。我图中的是非常辣、超级辣、变态辣哈

STEP3、预热烤箱到180度，把鱼放进烤箱，烤15分钟然后取出盘翻转鱼身

STEP4、表皮烤黄色即可.如果不喜欢食辣,添加烧烤酱入味更好吃呢