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热菜家常菜

鸡蛋小饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋黄 (2个)
  • 白砂糖 (50克)
  • 低筋面粉 (80克)

详细做法:

STEP1、一个全蛋,两个蛋黄

鸡蛋小饼干

STEP2、加入白砂糖

鸡蛋小饼干

STEP3、打蛋器打发至画8字不消失

鸡蛋小饼干

STEP4、加入低筋面粉,翻拌均匀

鸡蛋小饼干

STEP5、装入裱花袋,挤在烤盘上,如果鸡蛋比较小,面糊就会比较干,可以挤出形状,烤出来的味道是硬硬的,如果鸡蛋比较大,面糊就会比较稀,挤出来不成形状,是圆形的,烤出来味道比较酥脆

鸡蛋小饼干

STEP6、150度预热10分钟,150度烤25分钟,

鸡蛋小饼干


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