STEP1、鸡蛋打入碗里，加入细砂糖。

STEP2、搅拌打散。手动就可以了哈，不需要打蛋器。

STEP3、加入牛奶，搅拌均匀。

STEP4、过筛放入碗里，我过了一遍筛，也可以过两遍，会更细滑哦。！

STEP5、将过完筛的液体放入碗中，用保鲜膜把碗包好，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。放入锅中蒸15分钟，关火焖3分钟。

STEP6、出锅喽，非常细滑。