配料表:
详细做法:
STEP1、先把所有材料准备好。鸡胸肉切丝、基围虾去壳去虾线,用奥尔良腌料腌制片刻;玉米剥粒;番茄、香菇切丁备用。
STEP2、将制作底盘的材料混合,揉成光滑面团,放在温暖处发酵至两倍大。
STEP3、将腌制好的虾放进烤箱中烘烤,先预热,200度上下管,中层,8分钟左右,根据自己烤箱脾气调整。
STEP4、将腌制好的鸡肉,放在无水无油的平底锅里翻炒至熟透后,再加入番茄、玉米、香菇翻炒,至收干水份,盛起备用。一定要收干水份,不然影响披萨的口感。
STEP5、将醒发好的面团擀成自己想要的形状,铺在烤盘(烤盘上先刷上一层油)上,上。
STEP6、先在底盘上刷上一层番茄酱,再加上一层马苏里拉奶酪,再加上刚刚炒好的鸡肉,再铺上一层马苏里拉奶酪,最后放上虾,再撒少许奶酪。烤箱预热,210度左右上下管,中层,烤制15分钟。
STEP7、这是2828烤盘的披萨
STEP8、这是随意大小的圆形披萨
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