STEP1、油锅爆香姜丝蒜块尖椒条小尖椒很辣的，少放点。怕辣的可以去掉辣椒籽小鱼干提前温水泡软一点，不要泡太久不要用热水！不介意的稍微冲洗下就好

STEP2、倒入小鱼干翻炒，喷入少许料酒去腥------------------------没注意时间泡的过软了，下次再试试看，不要那么软稍微油煎的酥脆一点

STEP3、倒入黄豆芽翻炒片刻

STEP4、先倒入韭菜梗翻炒

STEP5、再倒入韭菜叶子翻炒。

STEP6、混合后加少许盐，生抽，一点水焖一会儿