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热菜家常菜

香辣牛肉香菇酱

配料表:

  • 牛里脊 (500克)
  • 食用油 (400克)
  • 香菇 (200克)
  • 六月鲜豆瓣酱 (300克)
  • 葱 (30克)
  • 蒜 (30克)
  • 姜片 (20克)
  • 小米椒 (20克)
  • 青椒 (50克)
  • 生抽 (20克)
  • 老抽 (10克)
  • 糖 (15克)

详细做法:

STEP1、牛里脊肉买回来切成麻将块,用小美的3个5清洗法,清洗干净,装袋冻起来,记得一定要是一块块铺好,不要冻成一大块。冻好的肉放进主锅

香辣牛肉香菇酱

STEP2、涡轮加速,2秒一次,一共操作4次就可以了,喜欢大块的可以3次,盛出备用。

香辣牛肉香菇酱

STEP3香菇放入主锅

香辣牛肉香菇酱

STEP4、涡轮加速,0.5秒,操作2次就可以了,盛出备用。

香辣牛肉香菇酱

STEP5、葱姜蒜,辣椒放入主锅

香辣牛肉香菇酱

STEP6、3秒速度6切碎

香辣牛肉香菇酱

STEP7、刮刀棒把锅壁的辣酱刮到锅底,加入食用油

香辣牛肉香菇酱

STEP8、3分钟/120度/度5爆香

香辣牛肉香菇酱

STEP9、加入打好的牛肉粒,豆瓣酱,生抽,老抽,糖,设定30分钟/Varoma/速度1进行熬煮

香辣牛肉香菇酱

STEP10、全程取下量杯盖,放上网框,既可以防止喷溅,又可以帮助散发水汽。

香辣牛肉香菇酱

STEP11、满屋子飘香

香辣牛肉香菇酱

STEP12、夹馒头我吃了2个,拌面条更赞,我觉得抹在土司上也特爱棒。

香辣牛肉香菇酱

STEP13、欢迎多多交流美食

香辣牛肉香菇酱


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