热菜家常菜
蒜蓉粉丝鲍鱼
要点总结：不喜欢吃葱的小伙伴，可以不放葱头和葱花。鲍鱼切十字花刀，深度是鲍鱼的一半，不要过头。
配料表：
- 鲍鱼 （5只）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （1小勺）
- 酱油 （2勺）
- 葱 （2根）
- 胡椒粉 （1小勺）
详细做法：
STEP2、大蒜切细，喜欢吃大蒜的，可以用切的，吃起来一粒一粒的。葱头也切碎，鲍鱼改刀切十字花，切一半深度即可。
STEP3、起锅小火烧油，加入葱头末，炒至微黄，再加入蒜末、胡椒粉、酱油、耗油，最后加入一些清水。1分钟后盛出备用，
STEP4、盘里放入粉丝，在摆好鲍鱼，接着一个个鲍鱼均匀淋入刚备好的酱汁。最后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
STEP5、蒸熟的鲍鱼，洒上葱花即可出锅。
