STEP1、里脊肉切片，盐，料酒，胡椒粉，生抽调制入味

STEP2、自己喜欢的蔬菜洗净备用

STEP3、一小把花椒用小火炒干，A4纸折叠用擀面杖把花椒碾碎备用

STEP4、新蒜拍扁切碎备用

STEP5、锅中入油小火炒2-3勺郫县豆瓣酱,炒香后调味加盐，糖，先下蔬菜烫熟捞出，开锅后下肉片搅散防止黏连，待肉熟后倒入盛好菜的盆中

STEP6、切葱花，蒜末，干辣椒碎（根据自己吃辣程度放，花椒面（刚炒好的，烧热油往上一浇！香！