热菜家常菜
酸辣鸡脚-最简易版
配料表：
- 鸡爪 （10只）
- 姜 （4片）
- 小米椒 （6个）
- 香菜 （4棵）
- 蒜头 （6瓣）
- 白醋（陈醋） （4大勺）
- 酱油（生抽） （2大勺）
详细做法：
STEP1、将买回来鸡爪清洗干净、一只切成三半、备姜切片、鸡爪、姜冷水下锅、煮十几分钟、捞出迅速过冷水（鸡爪）
STEP2、将配料蒜头（蒜泥）、香菜、小米椒切好之后拿个盆子全部倒在一起、将酱油（生抽）、白醋（陈醋）一起倒入搅拌均匀
STEP3、过好冷水的鸡爪倒入配料中搅拌均匀盖上保鲜膜（保鲜袋）放入冰箱保鲜柜冷藏2小时就可以开吃啦！一般我比较心急直接放入急冻冷藏50-60分哈哈哈哈（途中拿筷子再次搅拌一下鸡爪这样会比较均匀入味）
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