热菜家常菜
自制美味午餐肉
可以换成牛肉或者鸡肉都可以可以夹面包吃煮面条加几块沾酱吃都可以
配料表：
- 猪肉 （200克）
- 葱 （1根）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （5克）
- 料酒 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 姜 （2片）
- 纱布 （1块大的）
详细做法：
STEP1、前腿肉切碎切的很细备用
STEP2、加入葱花和姜末继续切碎
STEP3、加入料酒
STEP4、玉米淀粉水均匀
STEP5、加盐
STEP6、加蛋清
STEP7、搅拌上劲
STEP8、纱布打湿放入肉馅手沾上水整形
STEP9、找个模子定型压实
STEP10、中火上锅蒸25分钟取出来刷蛋黄液在蒸5分钟
STEP11、放凉切块现吃现做
STEP12、看娃吃的多香
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