STEP1、芋头洗干净削皮后切成小块

STEP2、准备好姜，腊肉切小块

STEP3、热锅烧油，放入姜片爆香

STEP4、放入芋头，炒至微黄

STEP5、放入三碗水

STEP6、放入腊肉，蚝油，生抽，盐，大火焖4到5分钟

STEP7、最后收汁起锅就可以了，上面还可以撒点葱花。