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热菜家常菜

牛肉馅

2022-03-19 10:41:07

牛肉馅的咸淡口味,在炒的过程中可以浅尝一下免得过咸,口味轻的,盐可以少放,量的多少自己掌握。

配料表:

  • 八寸披萨饼皮部分用料
  • 面包粉 (200克)
  • 牛奶 (100ml)
  • 糖 (6克)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (10克)
  • 馅料部分所用材料
  • 牛肉馅 (120克)
  • 洋葱头 (半个)
  • 青椒 (半个)
  • 食用油 (30ml)
  • 罗勒 (23克)
  • 芝士碎 (用量凭自己喜好)

详细做法:

STEP1、部分葱头切丁备用,剩余部分撒在比萨饼表面。

牛肉馅

STEP2、准备好牛肉馅待入锅

牛肉馅

STEP3、锅中倒入食用油,油热下入牛油馅,炒制变色。

牛肉馅

STEP4、炒制变色后加入切好的洋葱丁

牛肉馅

STEP5、翻炒至洋葱丁变软,加入番茄沙司100克番茄酱50克,放入3克,放入3克,我觉得加了味道非常好)炒好了我们可以盛出放凉备用。

牛肉馅

STEP6、馅料备好后我们就可以开始制作饼皮部分了,我们把所有的饼皮部分的材料混合揉成面团(记得最后放黄油哦!)醒发后做成生胚。

牛肉馅

STEP7、刷上一层披萨酱

牛肉馅

STEP8、撒上一层芝士碎

牛肉馅

STEP9、放上我们之前炒好的牛肉

牛肉馅

STEP10、铺上一层洋葱圈和辣椒丝,再撒上一层芝士。

牛肉馅

STEP11、烤箱150预热10分钟,放入烤盘,中下火150烤25分钟。分钟,这样做目是拉丝效果会非常好!

牛肉馅

STEP12、出炉开吃,小伙伴们好好的享受美食吧!

牛肉馅


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