STEP1、牛肉切成薄厚均匀适中的片状。

STEP2、豆芽和娃娃菜洗净装盘。

STEP3、牛肉加入蛋液、淀粉、调料包。

STEP4、抓匀，腌制10分钟。

STEP5、娃娃菜、豆芽焯水，摆入碗底备用。

STEP6、调料和姜片翻炒，加入腌好的牛肉，3分钟出锅。

STEP7、辣椒花椒等干料包铺在牛肉上面，撒一些葱花蒜末，淋入热油。

STEP8、配上一碗白米饭，完美下饭菜。